+90 (216) 354 27 27
1 Dilim Baklava Kaç Kalori? Soğuk Baklava Kaç Kalori?

1 Dilim Baklava Kaç Kalori? Soğuk Baklava Kaç Kalori?

Baklava, Türk mutfağının en sevilen ve dünyaya ün salmış tatlılarından biridir. Özellikle bayram sofralarının vazgeçilmezi olan bu tatlı, hem lezzetiyle hem de yüksek kalorisiyle dikkat çeker. Peki 1 dilim baklava kaç kalori? Son yılların popüler tatlısı olan soğuk baklava kaç kalori? Ayrıca farklı baklava çeşitleri kalori açısından nasıl değişiyor? Gelin detaylı inceleyelim.

1 Dilim Baklava Kaç Kalori?

Klasik baklava, şerbeti ve ince yufkalarıyla en çok tüketilen çeşittir. Ortalama bir dilim (40-50 gr):

  • 1 dilim klasik baklava: 250 – 300 kalori içerir.

  • Şerbet, tereyağı ve iç malzemeye göre kalori değeri değişiklik gösterebilir.

  • Fıstıklı baklava genellikle cevizliye göre biraz daha kalorilidir.

1 Dilim Soğuk Baklava Kaç Kalori?

Son yıllarda popülerliği hızla artan soğuk baklava, sütlü şerbet ve kakao ile hazırlanır.

  • 1 dilim soğuk baklava: 200 – 250 kalori civarındadır.

  • Çikolata sosu ve krema kullanımı bu değeri yükseltebilir.

  • Klasik baklavaya göre biraz daha hafif olsa da yine de yüksek enerji verir.

100 Gram Baklava Kaç Kalori?

Baklava dilimleri farklı boyutlarda olabileceği için en doğru ölçüm 100 gram üzerinden yapılır. Ortalama değerler:

  • 100 gram klasik baklava: 500 – 600 kalori

  • İçindekiler:

    • Karbonhidrat: 60-65 g

    • Yağ: 25-30 g

    • Protein: 5-6 g

    • Şeker: 35-40 g

Bu miktar, günlük enerji ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayabilir. Özellikle tereyağı ve fıstıktan gelen yağ oranı yüksektir.

 

Diğer Baklava Çeşitleri ve Kalorileri

Baklava çeşitleri malzeme ve yapılış farkına göre değişen kalori değerlerine sahiptir:

  • Fıstıklı Baklava: 1 dilim yaklaşık 280 – 320 kalori

  • Cevizli Baklava: 1 dilim yaklaşık 250 – 280 kalori

  • Şöbiyet (Kaymaklı Baklava): 1 dilim yaklaşık 320 – 350 kalori

  • Havuç Dilim Baklava: 1 dilim yaklaşık 400 – 450 kalori

  • Kuru Baklava: 1 dilim yaklaşık 200 – 220 kalori

Baklavada Kullanılan Malzemelerin Besin Değerleri

Baklavanın kalorisi, içerdiği malzemelerden doğrudan etkilenir. İşte başlıca malzemelerin katkıları:

  • İnce yufka: Karbonhidrat kaynağıdır ve baklavada enerji oranını yükseltir.

  • Şeker & şerbet: Basit karbonhidrat sağlar, tatlıya en yüksek kalori yükünü veren unsurdur.

  • Tereyağı: Yağ ve doymuş yağ oranını artırır. 100 gram baklava içinde yaklaşık 15-20 gram tereyağı bulunabilir.

  • Fıstık: Sağlıklı yağ, protein ve lif kaynağıdır. Kalori değerini artırsa da besleyici özelliği yüksektir.

  • Ceviz: Omega-3 yağ asitleri ve protein içerir. Fıstığa göre daha hafif olsa da kalori bakımından yoğundur.

  • Süt (soğuk baklavada): Kalsiyum ve protein sağlar, tatlıya hafiflik katar.

Baklava Kalorisi Tablosu
Baklava Çeşidi 1 Dilim (40–50 g) 100 g (≈) Notlar
Klasik Baklava 250–300 kcal 500–600 kcal Şerbet/tereyağına göre değişir
Soğuk Baklava 200–250 kcal 450–550 kcal Sütlü şerbet, kakao
Fıstıklı Baklava 280–320 kcal 520–620 kcal Fıstık yağ/protein yüksek
Cevizli Baklava 250–280 kcal 480–580 kcal Omega-3 ve sağlıklı yağlar
Şöbiyet (Kaymaklı) 320–350 kcal 550–650 kcal Kaymak nedeniyle daha yoğun
Havuç Dilim 400–450 kcal 560–650 kcal Porsiyon büyük, yoğun şerbet
Kuru Baklava 200–220 kcal 400–500 kcal Daha az şerbetli
*Değerler ustaya/reçeteye göre değişebilir; ortalama aralıklardır.

Baklava Kalorisi Diğer Tatlılarla Karşılaştırıldığında Nasıldır?

Birçok kişi “Baklava mı daha kalorili yoksa diğer şerbetli tatlılar mı?” sorusunu merak eder. İşte ortalama karşılaştırmalar:

  • Baklava (1 dilim): 250 – 300 kalori

  • Şöbiyet (1 dilim): 320 – 350 kalori

  • Kadayıf (1 porsiyon): 350 – 400 kalori

  • Tulumba (1 adet): 150 – 200 kalori

  • Revani (1 dilim): 180 – 220 kalori

  • Sütlaç (1 kase): 200 – 250 kalori

Görüldüğü gibi baklava, sütlü tatlılara göre daha kalorili; fakat kadayıf ve şöbiyet gibi tatlılarla benzer enerji değerine sahiptir.

Geri dön:Blog